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OENO

ASSOCIATION D'ŒNOLOGIE DE L'ÉCOLE POLYTECHNIQUE
Nous vous proposons une visite de notre site en musique 

Qui Sommes Nous ?

Tout d'abord une association, celle de l'Ecole polytechnique. Ensuite pour être plus précis, une association de gens qui aiment le vin. Qui aiment le boire, mais aussi le comprendre ; qui aiment son goût mais aussi son histoire. Finalement, Dali disait : "Qui sait déguster, ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets". Et en un sens il avait raison, nous sommes un peu ces explorateurs partis à la recherche de ces secrets du vin, avide de les découvrir et surtout de les faire partager... autour d'une bouteille bien évidement.

Que Faisons Nous ?

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Dégustation

Deux fois par mois environ, un expert en oenologie ou un représentant d'un grand château viennent nous présenter leurs vins. Ces évènements sont de réels moments à la fois d'apprentissage, mais aussi d'échanges entres les étudiants passionnés et les grands noms du monde du vin.

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Commande

Entre la traditionnelle commande de Champagne de Noël, la sélection d'un vin qui portera le nom d'une promotion ou encore la gravure des verres à l'effigie de l'école, les occasions sont nombreuses pour proposer à tous les étudiants une petite expérience d'œnologie à domicile.

L'équipe de 17 que nous constituons est répartie au sein de différents pôles,  chacun responsable de l'organisation d'un type d'évènements. De la Dégustation à la V&F, de la Commande au Concours, et sans oublier le Bureau, nous avons tous a coeur de vous faire partager notre passion.

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Concours

Chaque année, nous organisons l'un des plus grands concours amateurs d'œnologie : le  X-Wine. Cet évènement rassemble une trentaine d'étudiants venant de toutes la France et des pays limitrophes, et voit s'enchaîner les manches de dégustation à l'aveugle, dans le panorama du vignoble Bordelais.

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Vin & Fromage

L'oenologie est loins d'être une science réservée uniquement aux connaisseurs ! Et c'est ce que nous cherchons à faire partager au travers de ces réunions bimensuelles. Une sélection de vins qui respectent un budget étudiant, une assiette de formage et de charcuterie pour accompagner le tout et le tour est joué.

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